Aprendizagens significativas: reações químicas envolvidas na preparação de um bolo

Abstract

Este artigo, intitulado “Aprendizagens Significativas: Reações Químicas Envolvidas na Preparação de um Bolo”, explora de forma contextualizada a aplicação prática da bioquímica, uma área fundamental da disciplina de química, aos alunos do 3º ano do Ensino Médio no Centro Estadual de Educação de Jovens e Adultos (CEEJA), município de Vilhena – RO. A pesquisa, de abordagem qualitativa, viabilizou o experimento aproximando a teoria da prática, objetivando a compreensão dos conteúdos de química e bioquímica de forma interdisciplinar. Realizou-se a oficina com ênfase nos aspectos significativos da prática contextualizada, observando as reações químicas na preparação de um bolo, a qual possibilitou aos alunos desenvolver habilidades e competências nos conceitos básicos da química. Comprovou-se, por meio de questionário prévio e após aplicabilidade do experimento, que os alunos conseguiram aprender os conceitos nas reações químicas, igualmente de que a bioquímica utiliza métodos da química. Ressignificando os conceitos científicos fundamentados na teoria/prática, desta forma, a compreensão teve significância no cotidiano dos alunos.